Der Startschuss zur SpargelSpargel ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Spargelgewächse.saison ist gefallen. Die Vorzeichen für die ErnteDie Ernte beschreibt alle Arbeiten zum Einbringen landwirtschaftlicher Gewächse und Früchte. sind gut. Dennoch sinkt die Nachfrage seit Jahren. Steckt das Lieblingsgemüse der Deutschen in der Krise? Einer, der es wissen muss, ist Frank Uwihs von der PflanzenDie AGRAVIS ist Expertin in ihrem Geschäftsbereich Pflanzen.bau Vertriebsberatung der AGRAVIS. Der Spargelexperte beschäftigt sich seit 20 Jahren mit Anbau und Ernte der weißen Stangen. Im Interview gibt er einen Ausblick auf die Spargelsaison 2025.